泸州老窖特制精品窖酒2002年
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国工业和信息化部公布的国家工业遗产。四川省工业遗产中大部分还被列入各级文物保护单位，共涉及13项全国重点文物保护单位，其中泸州老窖窖池群及酿酒作坊、成都水井坊酒坊、剑南春天益老号酒坊遗址等项目还以中国白酒酿造古遗址的名义入选中国世界遗产预备名单。 中国文化遗产主题 四川主题 四川省文物保护单位 四川省文物保护单位列表。
泸州老窖和五粮液酒厂考察学习，赵修身回厂时从泸州老窖酒厂带回两斤窖泥，与中国科学院微生物研究所所长方心芳教授提供的生香酵母一起扩大培养，以麸曲制糖化剂，率攻关小组研制出浓香型富裕老窖，原名“嫩源香“，后经专家建议改名为”富裕老窖。
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名酒评选选出的四大名酒，其中白酒乃汾酒、茅台酒、泸州老窖、西凤酒。 1952年9月，中国专卖实业总公司主持第一届全国评酒会，对预先筛选出的103种产品酒样进行品评。酿造专家、评酒专家和学者从中选出八种国家级名酒，四种白酒为汾酒、茅台酒、西凤酒、泸州老窖特曲酒。此后在1963年、1978年、1983年。
自成立之初本生产小曲酒，1972年开始研制大曲酒，两次派员赴泸州老窖酒厂学艺，并聘泸州老窖退休肖姓酒师来厂指导。1975年西陵特曲开发成功，之后多次获奖。西陵特曲为以高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，用高温制曲、高温堆积并低温入池，泥窖发酵工艺酿成的兼香型白酒。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册。
2021年6月28日，新增西安北~泸州G2233/2234次列车。 2021年10月11日，本对列车车次调整为G1573/1574次，该车次号亦与泸州老窖的“国窖1573”品牌相呼应。 目前G1573/1574次列车使用配属成都局集团成都东动车所的CRH380D。 数据截至2021年7月12日。 西安至乌鲁木齐首次开行卧铺动车组。
成立的酒厂。酒厂业主原已于2000年入股投资邛崃市“川霸酒业”，于泉河头镇成立酒厂后，聘请泸州老窖第七代掌门人赖高淮为总工程师，用川霸酒业为酿造基地所提供的原酒，以天然青石凤凰窖发酵，恒温恒湿洞藏陈贮等传统老五甑工艺酿出，以唐山之别名凤凰城而命名为盛世凤凰酒，涵盖浓酱兼香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒。。
老白干，和在其基础上所开发出的保健药酒。1970年代中期酒厂开始研制新产品，但因文革动乱一直拖延、迟滞，直至1979年才正式开始，历经三载后于1982年利用首创的“淀粉吸附”和“低温冷冻”等工艺，以高粱为主料，用大麦、豌豆制曲，再结合泸州老窖的泥窖。
泸州老窖生产工艺开发出新产品“滴溜酒”，推出后广受欢迎并多次获奖；滴溜酒乃以高粱为主料，稻壳做辅料，以小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵剂，经高温制曲、清蒸辅料、老窖泥池酒醅发酵、分批混蒸混烧、固态蒸馏、量质摘酒、分级储存，陶坛及松木酒海陈贮老熟等老五甑传统酿造工艺酿成的浓香型白酒。。
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泸州市江阳区。 泸州老窖系列曲药、泸州老窖特曲、郎酒、泸州酒：中国地理标志产品、黄粑、油纸伞、古蔺面、古蔺麻辣鸡、泸州肥儿粉、合江荔枝、两河桃片、先市酱油、护国陈醋 泸州大曲老窖池：位于市区下营沟街。建于明代万历年间， 现存窖池4口，现为全国重点文物保护单位。 泸州大曲老窖池经数百年持续酿造，窖。
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赖高淮（1934年2月—2023年4月20日），男，汉族，四川泸州人，中国酿酒专家，国家级非物质文化遗产项目泸州老窖酒酿制技艺代表性传承人，曾任第八、九届全国政协委员。 历届全国政协委员人名辞典. 北京: 中国国际广播出版社. 1996. ISBN 9787507813746. 云酒头条. 沉痛悼念！著名白酒专家赖高淮逝世。
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此酒以近似五粮液的取料方式用高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料，用小麦、高粱制中高温大曲为糖化发酵剂，采用近似泸州老窖的传统工艺酿制而成的浓香型白酒。后被泸州老窖收购并转手予其下合资公司泸州汉唐控股，但产量已远不如过去巅峰时期。 于光. 中国陈年白酒收藏大典．名优酒分册. 天津市: 天津科学技术出版社]。
荣槐楼由原广东布政使司温荣槐在清干隆年间兴建，坐北朝南，面宽47.5米，进深46.5米，占地面积4418平方米，平面布局为三堂二横一围龙。浓香型白酒泸州老窖创始人温荣盛也是三源村人，曾在荣槐楼在设立酿酒作坊。 中国梅州市委宣传部编. 客家民居·五华卷. 华南理工大学出版社. 2012: 40. ISBN 978-7-5623-3580-1。
瀘州大麯老窖池位於四川省瀘州市龙马潭区，文物遗址年代判定为明。1991年4月16日公布为四川省第三批文物保护单位。1996年11月20日列为第四批全国重点文物保护单位。 四川省人民政府川府发（1991）50号文件《关於公布第三批省级重点文物保护单位的通知》 国务院关于公布第四批全国重点文物保护单位的通知（国发〔1996〕47号）。
)酒及黄酒中，经常被加入烧酒，以延长保存期限。 1950-1960年代内，中国轻工业部在中国各地进行了一系列的白酒试验，系统性地梳理了茅台、汾酒、泸州老窖等酒类的制曲、酿造等工艺流程，测定了酒曲中的微生物组成。这些白酒试验为大陆白酒的生产提供了科学依据。1967年天津酿酒厂首次用蒸馏后剩余的尾酒勾兑。
泸州老窖是由泸州老窖股份有限公司（深交所：000568）所生产的，出产于四川泸州的浓香型大麯酒的通称。泸州老窖股份有限公司还拥有国窖1573，泸州老窖特曲，头曲，二曲等一系列子品牌，其所产白酒为单粮浓香型白酒的典型代表，其白酒香味又被称为“泸香”。1952年泸州老窖股份有限公司前身所产泸州。
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泸州老窖窖池群及酿酒作坊位於四川省瀘州市江阳区，文物遗址年代判定为明、清。2007年6月1日公布为四川省第七批文物保护单位。2013年3月5日列为第七批全国重点文物保护单位，归入第四批全国重点文物保护单位瀘州大麯老窖池。 四川省人民政府. 四川省人民政府关于公布第七批省级文物保护单位的通知（川府函〔2007〕114号）。
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范燕 出演 萧菊芳 刘敏涛 出演 陈玉珍 熊睿玲 出演 伍若兰 王燕熙 出演 邓小平 该剧由中国电视艺术家协会、中国中央电视台、四川电视台、四川泸州老窖股份有限公司一同制作。 该剧荣获第三届中国金鹰电视艺术节·优秀作品奖。 电视剧《朱德元帅》今天开播. 新浪. 2001-02-20 [2013-01-03]。
泸州武斗事件，是指文化大革命期间，发生于中国四川泸州的一系列耗时近四年（1967年至1970年）的武斗冲突。仅三次大规模的武斗中，即打死2,000多人、打伤16,000多人（内8,000余人致残），非法动用国家资金3亿多元、粮食6,840万余斤，损失汽车1,000多辆和大批物资。。
剑南春：绵竹大曲、金剑南、银剑南、剑南液、东方红等 泸州老窖：国窖1573、武陵酒等 全兴大曲：水井坊、天号陈等 郎酒：红花郎、蓝花郎、青花郎等 沱牌曲酒：舍得、柳浪春、陶醉、沱酒等 中国酿酒历史久远，其中一些古代生产酒、储藏酒的酒坊、酒池、酒窖到现在已成为了文物。四川泸州市泸州大曲老窖池和绵竹市剑南春酒坊遗址均被列为全国重点文物保护单位。。
五粮液为大曲白酒，产于中华人民共和国四川省宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，属於中国浓香型白酒中的一种，为四川省的六朵金花（泸州老窖特曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、五粮液、沱牌曲酒）之一。同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。现时，五粮液是由宜宾五粮液股份有限公司（深交所：000858）酿制。。
